Backerei Einfach
水戸市栄町にて期間限定の営業をしているBackerei Einfach
（ベッカライアインファッフェ）です。
Backerei はパン屋、Einfach はシンプルや片道という意味のドイツ語です。
ドイツでの修行時代、片道切符しか持たずにドイツに渡ったことから、
ドイツの師が名付けてくれました。
ライ麦から起こすサワー種や、果実から起こした酵母を使用したドイツの食事パンを中心に焼いています。
https://www.facebook.com/Backerei.Einfach
https://www.instagram.com/backerei.einfach/
カテゴリー: 2019春 飲食ブース