スタッフブログ

Sunny Side Kitchen

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http://sunny-side2010.com/

茨城県常陸大宮市の山の中にあるbakery café のSunny Side Kitchenです。
果実酵母を使用したパンやエスプレッソドリンクを販売します。
今回はパンの販売と並行して、「ライ麦パン」にテーマを当て、
ライ麦パンの食べ方の提案もしていきたいと思います。



Hot Dog Store Lax

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アツアツで出来立てのホットドッグ。
自家製ピクルスソースは絶品です。
ぜひ一度食べてみてください。



むぎとろ古民家 すず

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http://blancoproducts.co.jp/suzu/

築70年の古民家で、笠間産自然薯の麦とろ飯と、
厳選された食材を盛り込んだ和の御料理が食べられる店です。
自慢のとろろは、契約農家である近藤農園のものを使用。
栄養満点、ふわふわに仕上げています。
当日は麦とろごはんとお惣菜2種のセットを提供する予定です。



ニジイロカフェ

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かわいいピンクと緑のワーゲンバスでランチメニューをお届けします。

ストライプのパラソルでアメリカンスタイルの移動カフェです。


メニューはジャンバラヤとホットドッグでどちらもイベントでは大人気。

玄米で作るジャンバラヤは、パラパラなチキンライスに
サルサソースと目玉焼きをトッピング。
ホットドッグとスペシャルプレートには
大人気のスモークソーセージ使用しています。



ちゃあしゅうバーガー

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http://chashuya.com

地元ラーメン店へ納品しているチャーシューを
贅沢に厚切りしてハンバーガーにはさみました。
サンドする野菜は茨城の新鮮なものを。
水戸と言えば”ちゃあしゅうバーガー”といわれるように、
様々なイベントで作っています。



チャイ屋ヨギー

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http://www.yogin.jp/

オーガニックスパイスを石臼で挽いてチャイを入れてます。
南インドカレーは今までにないスパイシーさで、どっぷりハマる方があちらこちらに。
チャクラが開く?メニューです。

※20日(日)のみの出店です。



Sändmänn

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https://www.facebook.com/Sandmann.koga

ドイツ ベルリンのソウルフード「カリーヴルスト」を販売するImbissザントマンです。
ベルリンに行った事がある方なら一度は食べたことがあるカリーヴルスト。
是非ご賞味ください。

※20日(日)のみの出店です。



get well soon

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http://getwellsoon.jp/

福島県の南に位置する棚倉で6年半程酵母パンのお店をしています。
ハードなものからお子さんも食べやすいやわらかなパンまで種類豊富に作っています。
地球と人の体と心が喜ぶような食べものづくりを心がけています。

※20日(日)のみの出店です。



くれよん工房

動物クッキーのコピー

http://www1.odn.ne.jp/kureyon/

手回しのカキ氷の機械で削る氷はふわっとしていて優しい味です。
焼き菓子は国産小麦と奥久慈卵を使い、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。
動物をかたどったクッキーなどかわいいクッキーが多く、お客様に喜ばれています。
一番人気はくるみとブラウンシュガーを使ったスノーボールクッキーです。
当日はたくさんの種類をご用意していきます。お楽しみに。

※19日(土)のみの出店です。