田舎はちみつあかぼっけ
みつばちが集めた季節のしあわせ　月ごと7種の「田舎はちみつ」。
天然のはちみつに魅了され、搾ったそのままの風味を知って貰えたらと
愛情をこめて作っています。
春から秋にかけ７か月間、月ごとにしぼり分ける季節のはちみつは
蜜巣のみをしぼるために「隔王板」を挟み、雑味の元になる卵や幼虫のない完熟した蜜だけをしぼります。
安全性を考慮し、農薬や抗生剤を使用しないピュアなはちみつにしあげます。
お好みの月の花蜜を探しに来てください。
http://www.akabokke.com/
https://www.facebook.com/HoneyAkabokke/
https://www.instagram.com/akabokkehoney/

5月4日（水）のみ出店

環の花
※のびのび育った元気な鶏の卵
平飼いでのびのび動き回れるようにし、太陽の光や風が入る開放鶏舎にしています。
自家配合の餌と草を与えて育てた健康な鶏の卵です。
※卵の風味を生かしたプリン
自家製の平飼い有精卵をふんだんに使用した濃厚でなめらかなプリンです。
地元、常陸大宮道の駅でご好評いただいています。

5月3日（火）のみ出店

街かどのぱん屋さん もみの木
茨城県龍ヶ崎でパン作りを初めて28年目に入りました。
出来る限り地元のお野菜をふんだんに使ったパンを美味しく召し上がって頂けるようにお作りしています。
レーズン種からお作りしている自家酵母のパンや具材たっぷりのサンドイッチなど当店ならではのパンをお楽しみください。
http://www.mominoki-pan.com

CAKE+COFFEE つくる。
水戸市酒門町に佇む自家焙煎コーヒー、シフォンサンド、お野菜中心のランチを提供するCAFEです。
当日はイタリアンミートボール“ポルペッティ”やパスタ料理、
無添加シフォンケーキ、自家製シロップジュースなどをご用意致します。
また、南アルプスの天然氷をカフェならではのフレーバーで作るふわふわカキ氷も予定しております。
当日、皆様の沢山の笑顔にお会い出来る事を楽しみにしています。
WEBサイト https://tsukuru.me/
Facebook https://www.facebook.com/tsukurucafe/

メツゲライ・タモン
茨城県水戸市にある、精肉、ハム・ソーセージの専門店です。
素材を厳選し、日本人の味覚に合わせスパイスをブレンド、一つ一つ手作業で作っています。
当店のハム・ソーセージは、添加物の使用を極力減らし、お子様からご年配の方まで安心安全の楽しんでいただける味です。
当日はソーセージ、ホットドッグを販売しますので、是非ご賞味ください。
https://metzgerei-tamon.com/index.php

くずし和食高山
数々のイベントにて大人気の常陸牛や厚切りステーキ、
牛タンや海老蟹汁など出来立てをその場でおお召し上がり
美味しく楽しいクラフトいちを一日中堪能していただけたらと思います!
当日お会いできるのを楽しみにしております!
https://mito-ibaraki.mypl.net/shop/00000357768/

THE FLYER BAKERY
「食べ物から得る感動は人の記憶に残り続ける」
パンを通して、豊かな出会い、関係を気づけるお店をモットーに
北海道産小麦、地元農家と協力したパンなどを作っています。
パンのもつ食感や香りを味わって頂けるパンをたくさんご用意いたします。
https://transit-folks.com/

Sauce Mania
ソースマニアの商品は全て手作り、料理人の経験を活かして作る調味料は、
お家 でレストランの味を楽しく安心して使えるように、
もちろん化学的な調味料は無添加で作っています。

＊サプリメントドレッシング 色とりどりな旬の国産の、果物が半分入ったスムージー的ドレッシングは、
砂糖も不使用、素材そのものが活かしてつくる、季節によって中身が変わる珍しいドレッシングです。
＊アールグレイコーディアル オーガニックのアールグレイ紅茶をベースに、
花のハーブを7種類加えて作られた香り華やかな、ちょっと珍しい紅茶シロップ。
https://lit.link/saucemania

5月4日（水）のみ出店

MR.GOODMAN
茨城県古河市より出店いたします MR.GOODMANです。
大谷石の石窯で焼く本格pizzaをご提供いたします。
お客様の目の前で1枚1枚焼き上げるライブ感あふれる空間をご提供します！
人気のマルゲリータ、プロシュート、チーズピッツァなど出来立てを是非ご賞味ください。
ドリンクはすべて手作りのシロップ。なかでもスパイスがきいたチャイがおすすめです。
その他クラフトコーラ、果物を使ったフルーツティーなど、お好きな割り方でお楽しみください！
http://instagram.com/mr.goodman.pizza

糀や
国産の大豆，地元の米にこだわり，釜戸で炊きあげ，
伝統の木桶で熟成させ，深みのある，まろやかな
味噌に仕上がりました。
毎日使う調味料だから，おいしさと健康にこだわった
手づくり味噌を真心こめて，ご家庭の食卓に・・・。

・塩　糀（パック詰め）
・しょう油糀（パック詰め） ・あまさけ（容器詰め）
・手づくり米糀（袋詰め）　　　　 ・三升漬（パック詰め）
・ゆずみそ（パック詰め）　　　　 ・青大豆（袋詰め）
・みそたまり（容器詰め）
※みそ汁等の試食あり

Instagram ＠koujiya.kikuchi