くずし和食高山
数々のイベントにて大人気の常陸牛や厚切りステーキ、
牛タンや海老蟹汁など出来立てをその場でおお召し上がり
美味しく楽しいクラフトいちを一日中堪能していただけたらと思います!
当日お会いできるのを楽しみにしております!
https://mito-ibaraki.mypl.net/shop/00000357768/

THE FLYER BAKERY
「食べ物から得る感動は人の記憶に残り続ける」
パンを通して、豊かな出会い、関係を気づけるお店をモットーに
北海道産小麦、地元農家と協力したパンなどを作っています。
パンのもつ食感や香りを味わって頂けるパンをたくさんご用意いたします。
https://transit-folks.com/

Sauce Mania
ソースマニアの商品は全て手作り、料理人の経験を活かして作る調味料は、
お家 でレストランの味を楽しく安心して使えるように、
もちろん化学的な調味料は無添加で作っています。

＊サプリメントドレッシング 色とりどりな旬の国産の、果物が半分入ったスムージー的ドレッシングは、
砂糖も不使用、素材そのものが活かしてつくる、季節によって中身が変わる珍しいドレッシングです。
＊アールグレイコーディアル オーガニックのアールグレイ紅茶をベースに、
花のハーブを7種類加えて作られた香り華やかな、ちょっと珍しい紅茶シロップ。
https://lit.link/saucemania

5月4日（水）のみ出店

MR.GOODMAN
茨城県古河市より出店いたします MR.GOODMANです。
大谷石の石窯で焼く本格pizzaをご提供いたします。
お客様の目の前で1枚1枚焼き上げるライブ感あふれる空間をご提供します！
人気のマルゲリータ、プロシュート、チーズピッツァなど出来立てを是非ご賞味ください。
ドリンクはすべて手作りのシロップ。なかでもスパイスがきいたチャイがおすすめです。
その他クラフトコーラ、果物を使ったフルーツティーなど、お好きな割り方でお楽しみください！
http://instagram.com/mr.goodman.pizza

糀や
国産の大豆，地元の米にこだわり，釜戸で炊きあげ，
伝統の木桶で熟成させ，深みのある，まろやかな
味噌に仕上がりました。
毎日使う調味料だから，おいしさと健康にこだわった
手づくり味噌を真心こめて，ご家庭の食卓に・・・。

・塩　糀（パック詰め）
・しょう油糀（パック詰め） ・あまさけ（容器詰め）
・手づくり米糀（袋詰め）　　　　 ・三升漬（パック詰め）
・ゆずみそ（パック詰め）　　　　 ・青大豆（袋詰め）
・みそたまり（容器詰め）
※みそ汁等の試食あり

Instagram ＠koujiya.kikuchi

KALASU COFFEE
自家焙煎珈琲「KALASU COFFEE」ではアジアの珈琲豆を専門に、
豆の持つ風味を生かすことを考え日々焙煎しています。
アジアの珈琲だって、どっしり苦いのから軽くてフルーティなものなどバラエティ豊か。
珈琲は苦いだけ、アジアの珈琲豆？と思った方、ぜひ飲みにいらしてください。
珈琲に飲みなれた方も新しい出会いを是非。

il.
「その食材の一番の美味しいを」
地元の美味しい野菜や海の幸、畜産を、食材にあった様々な調理技法を用い特別な1皿に仕上げています。
https://transit-folks.com/

5月3日（火）のみ出店

COLORS HOME MADE
COLORS HOME MADEは、自家製グラノーラ・自家製ドライフルーツ・米粉の焼き菓子等の製造をしています。
無添加、主に有機栽培の素材を使用し、「人にやさしく、素材にやさしい」お菓子を心掛けて丁寧に製造しております。
季節のフルーツおやき・自家製グラノーラ・米粉の焼き菓子・手網焙煎コーヒーをメインに出店させて頂きます。
どうぞお楽しみ下さい。
https://shop.color–s.com

La-La-Be
茨城初出店です！
イスラエル産非加熱はちみつ、デーツシロップ、国産小麦と天然酵母のベーグル
大分県手作り竹箸、手作りアクセサリー（美濃焼き）

身体に良い本物を厳選してお客様にお届けしています。
きれいな水、きれいな空気、農薬なしでさらに自然のサイクルのなかで採れたはちみつであり、
ベーグルは保存料、添加物使っておりません。
最近増えている多くの非加熱はちみつと異なり、一切加熱していないはちみつは発酵食品なので、サプリメントのように体調を整えます。
「自然のまま」を大切に、美味しくて身体に良い本当に良いものだけを厳選してお届けいたします。
茨城の皆様にもこのような美味しくて身体に良いはちみつがある事を知って頂きたいと初参加しました。
https://lalabe.stores.jp
https://www.instagram.com/lalabe.832

5月3日（火）のみ出店

clock
clockはパン工房3o’clockとクグロフ屋in the loopのユニット名です。
自宅庭に建てた工房の同じオーブンでパンと焼き菓子を作り、
ともに楽しい時を共有していこうと毎週火曜日には「おうちベーカリー」を開店し幸せのおすそ分けをしています。
パンは北海道小麦にこだわりもっちりとした食感が楽しめるパンに仕上げています。
焼き菓子はクグロフ、タルトを中心におしゃれなフランス菓子を焼いています。
instagram
パン工房3o’clock: pan3oclock
クグロフ屋intheloop:saitoemi.kugulofuya
おうちベーカリー：ouchi.bakery