スタッフブログ

あおぞらクラフトいち 2023 

CAKE+COFFEE つくる。

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CAKE+COFFEE つくる。
水戸市酒門町に佇む自家焙煎コーヒー、シフォンサンド、
地元野菜を沢山使ったランチを提供するCAFEです。 当日は炙りローストポークや青空の下にぴったりなフード・
無添加シフォンケーキ・ 自家製シロップジュースなどをご用意致します。
また、南アルプスの天然氷をカフェならではのフレーバーで作るふわふわカキ氷も予定しております。
当日、皆様の沢山の笑顔にお会い出来る事を楽しみにしています。
Facebook https://www.facebook.com/tsukurucafe/
https://tsukuru.me


Central Park Cafe

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Central Park Cafe
アメリカNYセントラルパークをモチーフに憩いの場をイメージした自家製料理スイーツ、
美味しいコーヒー等のカフェメニューと、心地よい音楽、
そして外国人講師による英会話レッスンが楽しめるコミュニティカフェレストランです。
https://centralparkcafe2014.com/


COLORS HOME MADE

colors home made グラノーラ
手網直火焙煎 カフェラテ 

4月29日(土)のみ出店

COLORS HOME MADE
COLORS HOME MADEは、自家製グラノーラ・自家製ドライフルーツ・米粉の焼き菓子等の製造をしています。
無添加、主に有機栽培の素材を使用し、「人にやさしく、素材にやさしい」お菓子を心掛けて丁寧に製造しております。
自家製グラノーラ・米粉の焼き菓子や季節の手作りバターサンド、手網直火焙煎コーヒーなどを提供をさせて頂きます。
どうぞお楽しみにして下さい。
https://shop.color–s.com


il. イルドット

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il. イルドット
茨城の「おいしい」で作ったfoodや春の食材を使ったスープ、
ハンドメイドのノンアルコールドリンクを当日お持ちします。
あおぞらの下でわいわいと、賑わいのある楽しい食事ができるように
温かいお料理でお待ちしております。
https://transit-folks.com


KALASU COFFEE

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KALASU COFFEE
自家焙煎珈琲「KALASU COFFEE」ではアジアの珈琲豆を専門に、
豆の持つ風味を生かすことを考え日々焙煎しています。
アジアの珈琲だって、どっしり苦いのから軽くてフルーティ、白ワインのような風味などバラエティ豊富。
珈琲は苦いだけ、アジアの珈琲豆?と思った方、ぜひ飲みにいらしてください。
珈琲に飲みなれた方も新しい出会いを是非。


ペルー料理わんかよ

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4月30日(日)のみ出店

ペルー料理わんかよ
令和4年春、秋で評判が良かったペルー料理 アヒデガジーナ、グリーンカレーがおすすめです。
グリーンカレーはペルーのレシピではセコと言います。
鶏肉を焼いてコリアンダー、ホウレンソウでスープを作りご飯にかけたものです。
今回は是非グリーンカレーをご試食してください。
https://peruwankayo-soba.net/


街かどのぱん屋もみの木

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4月29日(土)のみ出店

街かどのぱん屋もみの木
茨城県龍ヶ崎でパン作りをしております。
レーズン種からお作りしている自家酵母のパンや
具材たっぷりのサンドイッチ等の販売をさせて頂いております。
前回から新たにカップケーキのような蒸しパンも販売しご好評を頂きましたので
今回は春の食材でお持ちしたいと思います。
地元食材の旬な果物やお野菜をフレイバーにして
パン屋ならではのモチモチの食感をお楽しみください。
http://www.mominoki-pan.com


甘藷農園 燈屋

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甘藷農園 燈屋
【焼き芋・干し芋を作りたい!】という長年の夢を叶えるべく
【まずはさつまいもを作ろう!】という事で昨年、一からさつまいも作りに奮闘!
地元茨城の特産品として誇れる逸品を、、、という想いで生産しています!

さつまいも生産者へのきっかけ
飲食店経営をしながら、ずっと夢に見ていた干し芋作り!
お芋さんに関する知識を色々と得るうちに、
いつ何時もさつまいもを手に入れる為には、
まずはさつもいもの生産者になろう!!!と、
さつまいも作りを始めました

関東の名峰・筑波山と日本第二の湖・霞ヶ浦とに挟まれた
なだらかな平地に私たちの畑はあります。
主に農業都市として知られる石岡市や周辺の小美玉市にて栽培しています。

魅力度満点を目指して
今後は干し芋生産も予定しています。

魅力度最下位と言われる茨城県ですが、
さつまいも作り・干し芋・焼き芋生産では、魅力度満点を目指して日々奮闘しております。
是非一度私たちの自慢の味を御賞味ください!
https://www.instagram.com/touya_farm/


ビストロエンドウ

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ビストロエンドウ
水戸市の大正7年創業の洋食屋《ビストロエンドウ》です。
茨城県が誇る県産品《常陸牛》を使用したビーフシチューや
ハンバーガーをご用意させていただきました。
http://www.steno.jp/


ピザかまねこ

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4月30日(日)のみ出店

ピザかまねこ
旅するピザ屋ピザかまねこはワイワイ楽しい夢をクルマにいっぱい詰めこんで、
あなたの街にできたてピザをお届けします!
自慢のピザは自家製生地を使いネコ型薪窯で焼く香ばしくモチモチの本格ピザです! その他自家製無添加シロップを使ったドリンクも各種ご用意してます。 ピザのお供に爽やかな天然果汁ソーダがぴったりです。
http://www.instagram.com/pizza_kamaneko/