スタッフブログ
Champs de blé
10月7日（土）のみ出店
つくば市でカレットとクレープの店をしています、シャンドッブレです。
ガレットとクレープに使用する粉の常陸秋そばとユメシホウ小麦、ゆめかおり小麦を自家栽培、製粉しています。ガレットはサクッとフワっと、クレープはもちもちとした食感が特徴です。
注文を受けてから1枚でつ焼くので時間はかかりますが、出来たての美しさをぜひ味わってください。
https://www.instagram.com/komugibatake_2016
Cafe Coffee Room
つくば市学園のに実店舗がある、ハンドドリップにだわったコーヒースタンド。
オジナルブレンドのコーヒーのほか、自家製シロップのドリンクなどをご提供いたします。
https://www.instagram.com/cafecoffeeroom
AND BURGER
AND BURGERでは、薪窯で焼いた自家製バンズに、牛肉100%のパテ、地元石岡産の豚肉（弓豚）を使用したプルドポーク、茨城県産の野菜などこだわりのあるハンバーガーを提供しています。
イベント時に人気な手のひらサイズのミニバーガーもご用意しています。
https://www.instagram.com/and_burger10/
Aki’s pizza
10月8日（日）のみ出店
赤いキッチンカーの Aki’s pizzaです。
生地からソースまで店主こだわりの手作りで、ご注文を受けてから1枚ずつ焼いて行きます。
pizzaの他にもサイドメニューやソフトドリンク、アルコール類もご用意してお持ちしています。
https://www.facebook.com/akio.ootsu
https://www.instagram.com/akis_pizza
糀や
創業200余年、心を込めてつくり続けた伝統の味
大豆と糀を釜戸でふっくらと炊きあげ、職人の手で丁寧に混ぜ込んだものをじっくりと発酵させました。
毎日使う調味料だから、美味しさと健康にこだわった手造り味噌を是非ご賞味ください。
当日は味噌汁の試飲を行います。
https://www.instagram.com/koujiya.kikuchi
珈琲豆工房もちまる
10月8日（日）のみ出店
高品質で厳選されたスペシャルティコーヒーをハンドドリップにて提供いたします。注文ごとに豆を挽くことで広がる芳醇な香りとともにお楽しみください。
ウェブ https://www.motimaru0723.com/
ツイッター https://twitter.com/motimaru0723
インスタグラム https://www.instagram.com/motimaru0723/
フェイスブック https://www.facebook.com/motimaru0723
根本製菓(株)巴堂
体調不良によりキャンセルとなりました。
10月7日（土）のみ出店
昭和26年創業 あられ・揚げもちの専門店。 昔ながらの製法で、職人による手揚げ、手がけの味付けにこだわった逸品を お届けしています。
醤油や塩味はもちろん、新しい巴堂の味として、こがしバター醤油味や ホタテバター味、イチゴミルク味、トマトバジル味など、そのほかにも 今までの揚げもちにはない味を幅広い世代の方々に楽しんで頂きたいです。
元山町ブルワリー
元山町ブルワリーは、水戸市元山町の路地裏にある小さなクラフトビール工場。
週末は併設のタップルーム元山町ビヤスタンドで、出来立ての自家製ビールを楽しく飲んでいただくことが出来ます。
ビールはちょっと苦手、という方も是非一度飲んでいただければ、もしかするとビールに対するイメージが少し変わるかも知れません。
当日は、2日間でＩＰＡをメインに6種類程度のラインナップでクラフトビールをご提供。
https://www.instagram.com/motoyamacho_beerstand
https://www.instagram.com/motoyamacho_brewery/
街かどのぱん屋もみの木
10月7日（土）のみ出店
茨城県龍ヶ崎でパン作りをしております。
レーズン種からお作りしている自家酵母のパンや具材たっぷりのサンドイッチ等の販売をいつもさせて頂いておりますが、新たにフードロスの観点からカップケーキのような蒸しパンも販売しております。
地元食材の旬な果物やお野菜をフレイバーにしてパン屋ならではのしっとりモチモチの蒸しパンもお楽しみください。
