ヴィアヘーロ（VIAJERO)

ヴィアヘーロ（VIAJERO)

ヴィアーロ（VIAJERO)はスペイン語で旅人の意味。 世界2､3周したバックパッカーが提供するフードトラック。 インド式のスパイスカレーやビリヤニを提供しています。 茨城県の農家さんや自宅の畑でとれた野菜など出来る限り使用しています。 インド、スリランカ、モロッコ、ペルーなど現地で料理を学び、都内で数店のスパイス料理店の料理人を経て、2022年4月から茨城県各地で活動しています。 皆様にお会い出来ることを楽しみにしております。

https://www.instagram.com/viajero_spice

カテゴリー: 2024 春, 2024春 飲食ブース