ヴィアへーロ（VIAJERO)

ヴィアへーロ（VIAJERO)（常陸太田市）
ヴィアーロ（VIAJERO)はスペイン語で旅人の意味。
世界2､3周したバックパッカーが提供するフードトラック。
インド、スリランカ式のスパイスカレーやビリヤニを提供しています。
茨城県の農家さんや自宅の畑でとれた野菜など出来る限り使用しています。
インド、スリランカ、モロッコ、ペルーなど現地で料理を学び、
都内で数店のスパイス料理店の 料理人を経て、2022年4月から茨城県各地で活動しています。
皆様にお会いできることを楽しみにしております。

Instagram @viajero_spice

カテゴリー: 2024秋 飲食ブース