糀や

糀や（大子町）

創業200余年、心を込めてつくり続けた伝統の味。
創業以来、変わらぬ手法でつくり続けています。大豆と糀は釜戸でふっくらと炊きあげ、職人の手で丁寧に混ぜ込んだものをじっくりと発酵させました。
添加物を一切使用しておりませんので、時間の経過と共により深みが増した味をお楽しみいただけます。毎日使う調味料だから、美味しさと健康にこだわった手造り味噌を是非ご賞味ください。
https://www.instagram.com/koujiya.kikuchi

カテゴリー: 2025春 飲食ブース