ヴィアヘーロ

ヴィアへーロ（常陸太田市）
ヴィアへーロはスペイン語で旅人の意味世界２、3周した店主が運営するフードトラック。
インド式、スリランカ式をはじめ世界各国のカレーを日本米に合わせたスパイスカレーと、ムスリム由来のバスマティライスを使ったビリヤニを提供しています。茨城県の農家さんや自宅の畑でとれた野菜なども出来る限り使用しています。
店主はインド、スリランカ、モロッコ、ペルーなど現地で料理を学び、都内の数店のスパイス料理店の料理人を経て2022年4月から活動しています。
宜しくお願い致します。

Instagram @viajero_spice

カテゴリー: 2025秋 飲食ブース