スタッフブログ

あおぞらクラフトいち 2022春 飲食ブース　

KALASU COFFEE

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KALASU COFFEE
自家焙煎珈琲「KALASU COFFEE」ではアジアの珈琲豆を専門に、
豆の持つ風味を生かすことを考え日々焙煎しています。
アジアの珈琲だって、どっしり苦いのから軽くてフルーティなものなどバラエティ豊か。
珈琲は苦いだけ、アジアの珈琲豆？と思った方、ぜひ飲みにいらしてください。
珈琲に飲みなれた方も新しい出会いを是非。


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「その食材の一番の美味しいを」
地元の美味しい野菜や海の幸、畜産を、食材にあった様々な調理技法を用い特別な1皿に仕上げています。
https://transit-folks.com/


COLORS HOME MADE

colors home made グラノーラ
季節のフルーツおやき　

5月3日（火）のみ出店

COLORS HOME MADE
COLORS HOME MADEは、自家製グラノーラ・自家製ドライフルーツ・米粉の焼き菓子等の製造をしています。
無添加、主に有機栽培の素材を使用し、「人にやさしく、素材にやさしい」お菓子を心掛けて丁寧に製造しております。
季節のフルーツおやき・自家製グラノーラ・米粉の焼き菓子・手網焙煎コーヒーをメインに出店させて頂きます。
どうぞお楽しみ下さい。
https://shop.color–s.com


La-La-Be

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ベーグル　トラスト

La-La-Be
茨城初出店です！
イスラエル産非加熱はちみつ、デーツシロップ、国産小麦と天然酵母のベーグル
大分県手作り竹箸、手作りアクセサリー（美濃焼き）

 

身体に良い本物を厳選してお客様にお届けしています。
きれいな水、きれいな空気、農薬なしでさらに自然のサイクルのなかで採れたはちみつであり、
ベーグルは保存料、添加物使っておりません。
最近増えている多くの非加熱はちみつと異なり、一切加熱していないはちみつは発酵食品なので、サプリメントのように体調を整えます。
「自然のまま」を大切に、美味しくて身体に良い本当に良いものだけを厳選してお届けいたします。
茨城の皆様にもこのような美味しくて身体に良いはちみつがある事を知って頂きたいと初参加しました。
https://lalabe.stores.jp
https://www.instagram.com/lalabe.832

 


clock

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5月3日（火）のみ出店

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clockはパン工房3o’clockとクグロフ屋in the loopのユニット名です。
自宅庭に建てた工房の同じオーブンでパンと焼き菓子を作り、
ともに楽しい時を共有していこうと毎週火曜日には「おうちベーカリー」を開店し幸せのおすそ分けをしています。
パンは北海道小麦にこだわりもっちりとした食感が楽しめるパンに仕上げています。
焼き菓子はクグロフ、タルトを中心におしゃれなフランス菓子を焼いています。
instagram
パン工房3o’clock: pan3oclock
クグロフ屋intheloop:saitoemi.kugulofuya
おうちベーカリー：ouchi.bakery


蓮実麺業

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蓮実麺業
明治35年よりうどん、そば一筋で製麺業を営む大子町の蓮実麺業です。
もちもちした食感が人気の生ラーメン、ゆでる手間がかかる生焼きそば、
老若男女に人気の生うどん、極太なのに柔らかいメンマを販売いたします。
ぜひご家庭で美味しい麺類を。
hasumi-mengyou.stores.jp
https://hasumi-mengyou.stores.jp/


ペルー料理わんかよ

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ペルー料理わんかよ
当日はペルーの郷土料理を販売予定
アヒデガジーナ(ペルーのカレー)、セコ(鶏肉のグリーンソース煮込)
牛肉のたたき(ローストビーフの炙り)、ロティサリーチキン(鶏肉の炭火焼き)

赤塚駅より歩いて10分ほどです。
平成30年より民家を改造して営業しています。
営業時間はPM16:00〜22:00です。
ペルー出身のオーナーがペルーの郷土料理を提供しています。
現在、新型コロナ感染症が蔓延していますが、いばらきアマビキちゃんのシステムの詳細で感染症対策に努めています。
ぜひ、ご来店ください。
http:/peruwankayo-soba.net


BAKESHOP LOTERIE

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BAKESHOP LOTERIE
地域の農家さんの野菜や果物を使い季節のお料理とお菓子を作っています。
水戸を盛り上げるためあおぞらクラフトいちはこだわり出店を続けています。
おいしいやかわいいでワクワクしてもらいながら素敵な作家さんたちとのご縁を楽しんでもらいたいです。
http://loterie.theshop.jp/


パン教室Kuche

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5月3日（火）のみ出店

パン教室Kuche
パン教室”Kuche” (クーチェ) は、干しぶどうやヨーグルトの自家製種を作り、
低温長時間発酵させて作るパンの教室です。
具材は手作りし、城里産の野菜や家の畑でとれた小豆を使ったりします。
なるべく体に優しいパンを食べていただきたいと思っています。
季節によって、いちご酵母や、レモン酵母、ブルーベリー酵母などのフルーツ酵母や、
粉と水だけのサワードゥ、ホップ種などいろいろな種でパンを作るのが大好きです。
https://ameblo.jp/kuche2015/