スタッフブログ
AMAZING JUICE（日立市）
パティシエが作る、アボカドのジュース＆スイーツ専⾨「AMAZING JUICE」です。
看品のアボカドジュースは、アボカドを沢に使⽤したチョコレートとの相性抜群な優しい⽢さのスムージー。他にも「森のバター」とわれるアボカドを、バター 代わりに使⽤したスイーツ等、ココロとカラダに優しいヘルシーなアボカドメニューをご⽤してます。
https://www.amazing-juice.com/
https://www.instagram.com/amazing.juice.avocado
4月27日（日）のみ出店
Aki’s pizza（水戸市）
赤いキッチンカーのAki’s pizzaです。
オリジナルのメニューで価格をおさえて提供できるように考えています。
生地からソースまで店主こだわりの手作りで、ご注文を受け付けてから1枚ずつ焼いていきます。
ぜひ焼き立てをお召し上がりください。
糀や（大子町）
創業200余年、心を込めてつくり続けた伝統の味。
創業以来、変わらぬ手法でつくり続けています。大豆と糀は釜戸でふっくらと炊きあげ、職人の手で丁寧に混ぜ込んだものをじっくりと発酵させました。
添加物を一切使用しておりませんので、時間の経過と共により深みが増した味をお楽しみいただけます。毎日使う調味料だから、美味しさと健康にこだわった手造り味噌を是非ご賞味ください。
https://www.instagram.com/koujiya.kikuchi
田舎はちみつあかぼっけ（五霞町）
みつばちが集めた季節のしあわせ 月ごと7種の「田舎はちみつ」。 天然のはちみつに魅了され、搾ったそのままの風味を知って貰えたらと愛情をこめて作っています。 春から秋にかけ７か月間、月ごとにしぼり分ける季節のはちみつは蜜巣のみをしぼるため完熟した蜜巣だけをしぼります。安全性を考慮し、農薬や抗生剤を使用しないピュアなはちみつにしあげます。 お好みの季節のはちみつを探しに来てください。
https://www.instagram.com/akabokkehoney/
https://www.akabokke.com/
中国料理 稲吉屋（石岡市）
石岡市で、江戸時代から旅館業、戦前から中国料理店を営んでおります。 調味料からこだわって全て手作り！ 本格中華を、手軽におうちでお楽しみいただける、タレ類やおつまみなどを販売いたします。
https://www.instagram.com/inayoshiya0113
4月26日（土）のみ出店
菓子工房 in natura（ひたちなか市）
茨城県産の野菜と果物をたっぷりと使用した小麦粉不使用、国産米粉のお菓子をご用意いたします。 米粉以外にもバターや砂糖、卵など、主要な原材料は国産のものを使用。 特に砂糖は「きび糖」をメインに使用し、優しい甘さに仕上げています。 そして野菜や果物は、見た目が個性的な「規格外」のものを積極的に仕入れ、フードロス削減に取り組んでいます。 自然の恵みたっぷりの『地球にも体にも味覚にも優しいお菓子』、ぜひご賞味ください。
https://www.instagram.com/innatura.confectioneryworkshop
4月26日（土）のみ出店
パン教室Kuche（城里町）
「Kuche（クーチェ）」は自家製発酵種を作り、低温長時間発酵させて作った体に優しいパンを販売しています。
レーズンとヨーグルトから作る発酵種や手作り具材（あんこ・レモンピール・セミドライアップルなど）を使用し、風味豊かなパンに仕上げています。
地元の素材を活かし、健康を考え、美味しいパンを食べてみてください。
https://www.instagram.com/kuche8
クグロフ屋Intheloop（ひたちなか市）
６種類の季節に応じたフレーバーのクグロフと、果物や野菜を使ったタルト、しっとり濃厚なガトーショコラなどのフランス菓子を中心に販売します。クグロフを食べたことのない方も、ぜひこの機会にお試しください。
http://www.instagram.com/kouglofya_intheloop
4月27日（日）のみ出店
YtoI（石岡市）
ドーナツとお菓子のお店です。
東京・銀座やフランス・パリの洋菓子店、レストランで修行を積んだパティシエ歴20年の店主が美味しさにこだわり、日々追及して作っています。
クリームが入った生ドーナツ、焼きドーナツ、ソースをつけて食べるドーナツをご用意しております。是非ご賞味ください。
https://www.instagram.com/y_to_i.donut
