スタッフブログ

Lax Store

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Lax Store(鉾田市)

蒸したてあつあつのジャンボ焼売!
茨城県ひたちなか市黒澤醤油やさんのぽん酢で食べるのがおすすめ。
ぜひご賞味下さい。



HAOFARM CONTAINER

常陸魯肉飯
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HAOFARM CONTAINER(水戸市)
茨城県水戸市南町の中華ダイニング「好的酒飯好」の移動販売車です。
出店では茨城の旨い物を各地で販売したいと思いオリジナルの常陸魯肉飯を販売しています。
台湾料理の魯肉飯(ル一口一ハン)を日本向きにアレンジし茨城の旨い食材をベースに作りました。
茨城県産の豚肉煮込みを茨城県那珂市門部のコシヒカリにかけて食べます。
手間隙かけてじっくり煮込んだオリジナルの魯肉飯です。
https://toraibarurainn.wixsite.com/luroufan



DiningBarTAICHI

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DiningBarTAICHI(日立市)
落ち着いた雰囲気で女性が一人でも気軽に楽しめるDining Barを日立市でオープンしています。
フードメニューも充実していてお食事やスイーツも楽しめる店舗となっています。
当日は、フランスパンを使用した焼きたてカリフワのフレンチトーストを食べ歩きしやすいカップスタイルで。
1番人気のメイプルシロップをはじめ数種類のソースからお好きなソースをお選びいただけます。



Champs de blé

ガレット
お店写真

Champs de blé(つくば市)
つくば市でガレットとクレープの店をしているシャンドゥブレです。
ガレットとクレープに使用する常陸秋そばとユメシホウ小麦を自家栽培・製粉しています。
ガレットはサクッとふわっと、クレープはもちもちとした食感を目指しています。
注文を受けてから1枚ずつ焼くので時間はかかりますが、出来立ての美味しさをぜひお召し上がり下さい。
https://www.instagram.com/komugibatake/

 



¡vamos!

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¡vamos!(千葉県流山市)
世界77カ国を旅した料理人が作る世界料理です。
一口食べれば、そこはまるで異国の世界!! 店主が世界を回って感動した料理を中心にメニューを考えています。
是非一度ご賞味ください。
https://vamosworldfood.wixsite.com/vamos

 



糀や

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糀や(大子町)
国産の大豆、地元の米にこだわり、釜戸で炊きあげ、伝統の木桶で熟成させ、
深みのあるまろやかな味噌に仕上がりました。
毎日使う調味料だから。
おいしさと健康にこだわった手づくり味噌を真心こめて、ご家庭の食卓に…。

 



日本料理真依

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日本料理真依(水戸市)
水戸市茨城大学前にある、小さな日本料理店です。
クラフトいちではいつもと違ったメニューもお出ししますのでお楽しみに。
皆様に喜んでいただけるように、心を込めて作ります。