スタッフブログ
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田舎はちみつあかぼっけ（五霞町）
みつばちが集めた季節のしあわせ 月ごと7種の「田舎はちみつ」。
天然のはちみつに魅了され、搾ったそのままの風味を知って貰えたらと愛情をこめて作っています。
春から秋にかけ７か月間、月ごとにしぼり分ける季節のはちみつです。
蜜巣のみをしぼるために「隔王板」を挟み、雑味の元になる卵や幼虫のない完熟した蜜だけをしぼります。
安全性を考慮し、農薬や抗生剤を使用しないピュアなはちみつにしあげます。
お好みの季節のはちみつを探しに来てください。
https://www.akabokke.com/
https://www.instagram.com/akabokkehoney/
中国料理 稲吉屋（石岡市）
石岡市で、江戸時代から旅館業、戦前から中国料理店を営んでおります。
調味料からこだわって全て手作り！
本格中華を、手軽におうちでお楽しみいただける、タレ類やおつまみ、カップデザート、直輸入した中国茶の茶葉などを販売いたします。
https://www.inayoshiya.co.jp/
https://www.instagram.com/inayoshiya0113/
小野糀（栃木県日光市）
創業1921年栃木県日光市の糀屋です。
昔ながらの製法、手造りにこだわり糀を醸しています。
糀で皆様の生活に幸せをお届けします。
糀の新しい魅力のつまった調味料や焼き菓子をお届けします。
https://www.instagram.com/onokoujiten/
10月13日(月祝)のみ出店
手作りシフォンケーキくじらとまめ（古河市）
選ぶ楽しさ×ご褒美時間
「幸せを運ぶシフォンケーキ」
そのまま食べてもしっとりふわふわで美味しいシフォン
お好みのトッピングを見つけて1人の時間を楽しんだり
みんなで穏やかに過ごしたり 楽しみ方は自由です
https://www.instagram.com/kujira_to_mame/
姉妹のシフォンケーキ専門店Lien（日立市）
姉妹でシフォンケーキ専門店を営んでおります、Lien（リアン）です！
大阪の教室で技術を学び、2022年に開業しました！ Lienとは「絆」という意味を持ち、「皆様との絆を大切にしたい」という思いを込め、母と一緒につけました。
奥久慈卵、国産小麦と素材にこだわり、ベーキングパウダーは一切使わず、甘さ控えめのシフォンケーキです。
ふわふわしっとり滑らかな口溶けが特徴で、お手土産にも喜ばれる商品となっております。
https://www.instagram.com/lien__nico/
10月13日(月祝)のみ出店
ペトラン（石岡市）
石岡市旧八郷町にある自家製にんじん酵母パンと焼き菓子のお店《ペトラン》です。
身体の軸となる食を大切に、国産小麦・自家培養のにんじん酵母でパンを作り、八郷産平飼い卵、国産小麦、オーガニック豆乳でスコーンや焼き菓子を作っています。
https://www.tanakanouen-petrin.com/
クグロフ屋Intheloop（ひたちなか市）
マリーアントワネットが大好きだったと言われている、中世ヨーロッパで生まれた【クグロフ】を、御前山の小麦粉を使って日本人の好みに合うようしっとりと焼き上げています。
秋の味覚が美味しい時期ですので、栗やかぼちゃをたくさん使ったお菓子もお持ちします。
食べたことのない方も、２度目ましての方も、かわいくておいしいクグロフとあおぞらクラフトいちでお会いできますように。
http://www.instagram.com/kouglofya_intheloop
オヤツヤトータス（水戸市）
トータス（リクガメ）の背中みたいな、見た目も楽しいごちそうクッキー！
「ニューヨーククッキー」をヒントに、チョコレートやナッツをたっぷり詰め込んで焼き上げました。
カルピス特撰バターなど素材にもこだわり。1枚で満足、でも何枚でも食べたくなるクッキーです！
https://www.oyatsuya-tortoise.com
10月13日(月祝)のみ出店
おからのマフィンSOYMARU（日立市）
日立市大みか町でおからのマフィンを焼いています。
当店のマフィンは茨城県産生おからを生地にたっぷり使用し、そのほか、きび砂糖や国産米油、有機豆乳、国産小麦などこだわりの材料で作っているしっとり、ずっしりマフィンです。
管理栄養士が作る気軽に食べられる優しいおやついかがでしょうか。
https://www.instagram.com/okara.soymaru
THE FLYER BAKREY（水戸市）
食べる人の笑顔を想像しながら創作し、
THE FLYER BAKREYのパンを通して人から人へと笑顔をお届けしていけるように焼き上げています
https://www.instagram.com/flyer.transitfolks/